Josef Waldner hat uns in seinem Betrieb in Aschau im Zillertal erzählt, was das Spannende an seinem Beruf ist, welche Produkte durch seine Handarbeit entstehen und warum ein altes Handwerk nichts mit einem…
Bei dem Tiroler Musikfestival Klangspuren geht es darum, zeitgenössischer Musik eine Bühne zu geben. Nicht nur eine, sondern viele: zwischen Schwaz und Innsbruck, teils an Orten, wo man sie kaum erwartet…
Du hast ihn sofort in der Nase, wenn du daran denkst, oder? Was aber steckt hinter diesem eigenwilligen Duft? In erster Linie viel Arbeit und unzählige Bearbeitungsschritte der Roh-Haut…
Mit den Händen zu arbeiten, sich einer Idee hinzugeben und schließlich ein fertiges Produkt in Händen zu halten, welches man selbst erschaffen hat, das hat Lea Schneider und Susanne Misslinger…
Vegetarisch oder vegan – die Gäste haben die Wahl. Das war aber auch schon die einzige Auswahl, die Besucherinnen und Besucher des Restaurants Guat’z Essen in Stumm im Zillertal selbst…
